廚房排煙工程的(de)合理設計是後續加裝油煙(yān)淨化裝置的前提條(tiáo)件。本文分析了廚房排煙係統中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風量的(de)計算方法以(yǐ)及集(jí)氣罩、排風管道(dào)和(hé)排風機的設計選型原(yuán)則,可用以指導飲食業油(yóu)煙淨化器的選型,風管安裝,提高油煙淨化(huà)器的淨(jìng)化效率(lǜ)。
廚房排(pái)煙(yān)管(guǎn)道的水平段不宜太長,一般(bān)水平遠距離不應超過15m並且要有2%以上的坡度,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風速度按(àn)規範不得低於10m/s,以防風(fēng)速過低(dī)使油附著於煙道上,接排風罩的支(zhī)管應設風量調節閥。
排煙管道的(de)設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接(jiē)影響油煙淨化器(qì)的使用。
1. 采用的風管製作板材(cái)和法蘭製作型材要符合規範和設(shè)計(jì)要求(qiú)。
2. 製作風管時為保證風管製作後的強度,在下料時粘合處有一邊(biān)要保留20mm鋁箔做護邊。
3. 現場施工(gōng)時,管道需要一節一節的連接起來,可以在(zài)地麵上(shàng)連接,也可以在支(zhī)架上;一(yī)般安裝順序是先主管後支管。
4. 根據季節溫(wēn)度、濕度及膠粘劑(jì)的性能(néng)確定蕞佳粘合時間;粘接後,用角尺(chǐ)、鋼卷尺檢查、調整垂直度及對角線偏差應符合規定。
5. 風管連接口(kǒu)要嚴密(mì),法蘭不能錯位安裝(zhuāng),插條式連(lián)接要牢固嚴(yán)密。
6. 連接好的管(guǎn)道,需要檢查是否平直,並進行調整,這一步驟很關鍵。
7. 安裝後的風管布局要美觀,支架(jià)、風管不能有傾斜現象。
8. 管道與配件可拆卸的接口及調節機構,應裝在便於操作的位置,不得裝在牆內或者樓板內;與風管連(lián)接的風閥部件要有單獨支撐(chēng)固定。
9. 防火閥易熔片裝於迎風側;防火閥距牆不大於200mm。
10. 吊(diào)裝管道(dào)時,管(guǎn)道上下嚴禁站(zhàn)人;同時,管道內及上表麵不能(néng)有重物,防止墜物傷人的同時,西安風管,管道也不能承受負荷。
排(pái)煙管道(dào)是連接集煙罩與風(fēng)機之間的管道,風管價格,讓廚房工作中所產生的油煙,經過管道的輸送(sòng)可以排放到(dào)大氣中,其中還要經過淨化器及風機等工序才能將油煙排放到(dào)大氣之中。
按國家現行通風管道有關標準:排煙管道的材料選用鋼板煙管(普通鋼板)、鍍鋅板(白鐵)煙管、排煙(yān)管道不鏽鋼排煙管道等
廚房(fáng)排煙管道的水平段(duàn)不宜太長,一般水平(píng)遠(yuǎn)距離不應超過15m並且要有2%以上的坡度,風管生產廠家,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速(sù)度按規範不得低(dī)於10m/s,以防風速過低使油附著於(yú)煙道上,接排(pái)風罩的支管應設風量調節閥。
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