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排煙係統的介紹。1）主排煙管道（dào）通風麵積不（bú）夠，氣體流速過大。根據（jù）工程經驗，排煙主（zhǔ）管道內風速不能超過（guò）15m/s。否（fǒu）則在（zài）運行一個時期以後（如一年以後（hòu））很容易造成（chéng）排煙係統不（bú）通暢。在油煙淨化器的運（yùn）行實踐中，大部分案例都是（shì）因排煙（yān）管道通風麵積（jī）不足引起的不通暢，管道內氣體（tǐ）的（de）流（liú）速都在15m/s以上。（2）排煙管道由於要穿過建築（zhù）梁而使管道通風截麵積（jī）變小（xiǎo），截麵上阻力增加，造成氣流不通（tōng）暢。
廚房通風管道排煙對於酒店廚房來說是（shì）必不可少的（de），如果酒店廚房失去通風排煙係統，那麽廚房的工作環境將會變得非常差（chà），甚至不能忍（rěn）受，工作效率就會變得大打折扣。
廚房排氣管的（de）煙囪位置必須高於櫃（guì）頂，以確保天花板與櫃體之間有足夠（gòu）的（de）空間；煙道口外側與牆麵之（zhī）間的距離（lí）不應超過（guò）櫃體的深度。由於安裝（zhuāng）了吊頂櫃，廚房通風排煙係（xì）統排氣管應用密封板密封。如（rú）果距離不夠，則操作起來（lái）不方便。
通風管道是工業與民用建築的（de）通風與空調工程用（yòng）金屬或複合管道，是為了使空氣流（liú）通，降低有害氣體濃度的一種市政基礎設施。
為什麽通（tōng）風管道需要（yào）監測溫濕度？
眾所周知，風管裏的汙染物質不僅是塵（chén）埃還（hái）有細菌（jun1）、真菌等微生物，而送風管道內的溫濕度非常適（shì）合病菌（jun1）、微生物的生存（cún）繁殖，在空調係統啟動時或管道振動時有可能（néng）會促使氣流將這些附有病菌的積塵重新揚起並送至室內，危害著在這些場所內生活活工作的人，患呼吸道疾病或病態建築（zhù）綜合症幾率會大大提高，危害著人們的身體（tǐ）健康。
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